Copa e mês de junho animam bares e restaurantes em Pernambuco

A proximidade da Copa do Mundo e do Dia dos Namorados acendeu o otimismo no setor de bares e restaurantes em Pernambuco. Uma pesquisa realizada pela Abrasel no estado revelou que 74% dos empresários esperam um incremento no faturamento durante os dias de jogos da competição, enquanto 81% apostam em vendas mais robustas no Dia dos Namorados em comparação com uma sexta-feira convencional. A maioria dos entrevistados projeta um crescimento de até 20% nas receitas para ambas as ocasiões.

Para o presidente da Abrasel-PE, Tony Sousa, a combinação dessas datas com o tradicional ciclo junino cria um cenário altamente favorável para o consumo e a convivência. No interior do estado, os festejos de São João costumam elevar o faturamento dos estabelecimentos em cerca de 20%. Já na capital, para reter o público que costuma viajar nessa época, a associação tem promovido ações estratégicas, como a instalação de operações gastronômicas oficiais no Sítio da Trindade, um dos polos juninos mais movimentados do Recife.

O clima de otimismo coincide com sinais recentes de recuperação financeira para parte das empresas locais. No mês de abril, 38% dos estabelecimentos registraram aumento no faturamento em relação a março, enquanto 36% conseguiram operar no lucro e 46% fecharam as contas em estabilidade. Por outro lado, o levantamento acende um alerta para uma parcela de 18% dos negócios que ainda enfrentam prejuízos no atual cenário econômico.

Apesar das boas projeções para as próximas semanas, a pressão dos custos operacionais continua sendo o principal desafio para a sustentabilidade do setor. Os dados da Abrasel apontam que 44% das empresas do estado possuem pagamentos em atraso. Além disso, as dificuldades em repassar a inflação pesam no orçamento, visto que 35% dos empresários não conseguiram reajustar seus cardápios nos últimos 12 meses e 55% aplicaram correções iguais ou inferiores aos índices inflacionários oficiais.