A mousse de abacaxi fit é uma sobremesa leve e refrescante, ideal para quem busca manter uma alimentação equilibrada sem abdicar do sabor.

• Feita com ingredientes saudáveis como abacaxi fresco, iogurte natural desnatado e gelatina sem açúcar, essa mousse é rica em fibras, vitaminas e com baixo teor calórico.

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Além de ser uma opção prática e rápida de preparar, ela combina a acidez suave do abacaxi com a cremosidade do iogurte, resultando em uma textura aerada e um sabor delicioso.  

Com informações do site Tudo Gostoso veja como preparar um mousse de abacaxi fit de forma fácil e rápida utilizando ingredientes nutritivos e saborosos.

Você vai se surpreender com a textura cremosa e o sabor irresistível dessa sobremesa, perfeita para qualquer ocasião.

Receita do Mousse de Abacaxi Fit

Ingredientes:

• 1 abacaxi médio maduro;
  
• 1/2 xícara de leite condensado light ou leite vegetal (coco, amêndoas);
  
• 1/4 xícara de suco de limão fresco;
  
• 1 envelope de gelatina sem sabor;
  
• 4 colheres de sopa de água;
  
• Coco ralado fresco para decorar (opcional).

Modo de preparo:

1. Descasque o abacaxi, retire o miolo e pique em pedaços pequenos (e reserve).
   
2. Em um liquidificador, coloque o abacaxi picado, o leite condensado light ou leite vegetal e o suco de limão.
3. Bata até obter uma mistura homogênea e sem pedaços de abacaxi.
   
4. Em um recipiente pequeno, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem.
5. Utilize 4 colheres de sopa de água quente para dissolver a gelatina.
   
6. Adicione a gelatina dissolvida à mistura do abacaxi no liquidificador e bata novamente por alguns segundos até incorporar completamente.
   
7. Despeje a mistura em um recipiente de vidro ou taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
   
8. Decore com coco ralado fresco (opcional) e sirva gelada.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso de abacaxi, utilize abacaxi maduro e com sabor doce.
  
• Se você não tiver leite condensado light, pode utilizar leite vegetal (coco, amêndoas) e adoçar a gosto com adoçante natural como stevia, xilitol ou eritritol.
  
• Você pode adicionar outras frutas à mousse, como manga, kiwi ou morango.
  
• Para um toque especial, adicione especiarias como canela em pó ou gengibre em pó à mistura do abacaxi.
  
• Se você não tiver gelatina sem sabor, pode utilizar gelatina com sabor de abacaxi.

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