O presunto vendido no Brasil passa a ter novas regras de produção após 20 anos, após determinação do Ministério da Agricultura. No novo modelo predomina quatro tipos, sendo eles: cozido, cozido superior, cozido tenro e cozido de aves, que possuem menos água, mais transparência nos rótulos e mais proteína. Os fabricantes terão até um ano para se adequar.
De acordo com a nutricionista Alyne Nunes, o objetivo é trazer mais transparência ao consumidor para que possa identificar quais são os produtos que fazem parte do alimento que vai consumir. Entre as principais mudanças está a presença da carne moída e a retirada de pele para os do tipo cozido, já o superior não pode ter a carne moída e pode ter pele. O tenro precisa ser obrigatoriamente defumado. O das aves precisa ser composto das partes inferiores desses animais, que são as pernas.
Transnordestina
Francisco Cunha, Adriano Lucena e Simone Tebet - ARQUIVO PESSOAL
Durante o lançamento do Plano Plurianual Participativo do Governo Federal em Pernambuco, o presidente do Crea-PE, Adriano Lucena, entregou à ministra do Planejamento e Orçamento, Simone Tebet, uma carta em defesa da retomada das obras da Ferrovia Transnordestina. O documento é assinado por diversas entidades, como FCDL, Ademi, Sinduscon, Fiepe e Porto Digital. A articulação, que reivindica a volta do ramal pernambucano da ferrovia, vem sendo feita também com senadores e deputados da bancada federal e estadual de PE. O deputado federal Pedro Campos já esteve na sede do Crea para tratar do assunto.
João Tavares com Sofia e Boris Berestein também prestigiaram o evento no Pina - ARQUIVO PESSOAL
Pilates
Referência na propagação do método original deixado por Joseph Pilates, o argentino Fernando Sadir desembarca no Recife para a CRAB 2023. Ele será o âncora do encontro, que acontece nos dias 19, 20 e 21 de maio e vai reunir outros grandes nomes do método Pilates em atuação no Brasil.
César Santos, Tatiane Garcia Branco e Eduardo Reinhardt Garcia na festa de lançamento do Bar dos Mares, em Noronha. O chef, que assina o cardápio, está fazendo toda a consultoria na cozinha do novo empreendimento do casal. - ARQUIVO PESSOAL
Brothers
Trazendo dois dos maiores artistas nacionais juntos, dividindo o mesmo palco, a turnê ‘Irmãos’, de Alexandre Pires e Seu Jorge, chega ao Recife no dia 27, reunindo no repertório os maiores sucessos dos cantores e da música brasileira, em mais de duas horas de apresentação. No Classic Hall.
Marcus Accioly
Autor de uma obra elogiada por Carlos Drummond de Andrade, João Cabral de Melo Neto, Antônio Houaiss e Jorge Amado, o poeta pernambucano Marcus Accioly (1943-2017) terá os livros Sísifo (1976), Íxion (1978), Narciso (1984) e Érato (1990) reeditados pela Cepe Editora. O lançamento da tetrologia será na próxima quinta-feira (25), no Museu do Estado de Pernambuco (Mepe).
Alzheimer
Com uma trajetória de mais de 17 premiações, o espetáculo “Um minuto para dizer que te amo” está em cartaz no Teatro Marco Camarotti, no Sesc Santo Amaro. O espetáculo, criado em 2018 pelo Matraca Grupo de Teatro já fez 80 apresentações e ultrapassou a marca dos 12 mil espectadores.
Ele leva para o palco a relação de uma família, com mergulho em memórias e sentimentos que são conduzidos pela existência do Alzheimer. Em cena, seis atores dão vida a personagens que atravessam o tempo e as marcas trazidas pela doença e encontram a conexão com as relações e lembranças na música - são oito canções executadas ao vivo. É a sexta temporada da peça, que tem apresentações aos sábados e domingos, às 19h, do mês de maio.
Aniversariantes
Rui Pereira, Fátima Ventura, Adriana Moury Fernandes, André Santoro, Antônio Carlos Catel Júnior, César Coutinho, Luiz Felipe Moura, Sérgio Saldanha e Flávia Jordão
