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Benefícios do vinagre de maçã para emagrecer: 5 benefícios de consumir vinagre de maçã para sua saúde

Conheça os benefícios de adicionar vinagre de maçã à sua rotina alimentar.

Por Beatriz Paixão Publicado em 18/01/2024 às 11:05 | Atualizado em 19/02/2024 às 16:11

O vinagre de maçã é obtido através da fermentação acética do suco de maçã. Amplamente consumido, ele é reconhecido pelos inúmeros benefícios à saúde e pela promessa de contribuir no processo de emagrecimento.

Nesta matéria, abordaremos todos os benefícios associados ao vinagre de maçã e avaliaremos sua eficácia como auxiliar no emagrecimento. Confira:

Benefícios do vinagre de maçã:

O vinagre de maçã é reconhecido por diversos benefícios, incluindo:

1. Regulação da glicose:

Estudos indicam que o vinagre de maçã pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, contribuindo para a regulação dos níveis de glicose no sangue.

2. Controle da pressão arterial:

O vinagre de maçã pode desempenhar um papel na redução da pressão arterial, beneficiando a saúde cardiovascular.


3. Estimulo á digestão:

O vinagre de maçã pode auxiliar na digestão ao promover a produção de ácido estomacal, facilitando o processo digestivo.


4. Ação antioxidante:

Possui propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, protegendo as células contra danos oxidativos.

5. Propriedades antimicrobianas:

O ácido acético presente no vinagre de maçã pode ajudar a inibir o crescimento de bactérias indesejadas no trato digestivo.

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O vinagre de maçã ajuda no processo de emagrececimento?

Conforme uma pesquisa conduzida pelo Departamento de Nutrição da Universidade do Arizona em 2015, o vinagre de maçã demonstra efeitos fisiológicos associados à regulação da glicose sanguínea, controle da pressão arterial e promoção da digestão, além de exercer uma função significativa na estimulação do apetite.

O estudo envolveu a ingestão de duas colheres de sopa de vinagre de maçã diluídas em água, duas vezes ao dia, antes do almoço e do jantar.

Ao término do estudo, observou-se uma média de perda de peso de 2 kg por participante, evidenciando que o vinagre de maçã, rico em proteínas e minerais, desempenha um papel crucial em dietas voltadas para a perda de peso, destacando-se por suas propriedades antioxidantes e seu potencial na prevenção do diabetes tipo 2.

No entanto, o nutricionista Eliaquim Sales (CRN 40272) , diz que :

Não existe relação direta entre o consumo de vinagre de maçã e o emagrecimento. O emagrecimento depende de um déficit calórico. Ou seja, consumir menos calorias do que as que são gastas no dia. Então, se esse balanço energético fica negativo, e a pessoa consome menos calorias, independente do alimento na dieta, ela consegue emagrecer.

Nenhum alimento isolado é capaz de queimar gorduras. Isso depende do contexto alimentar e da quantidade de calorias ingeridas.

Como consumir o vinagre de maçã?

O consumo de vinagre de maçã pode ser incorporado de diversas maneiras criativas e saudáveis à sua rotina. Confira algumas sugestões:

  1. Diluído em Água: Adicione uma ou duas colheres de chá de vinagre de maçã em um copo de água. Beba esta solução antes das refeições. Isso pode ajudar na digestão e no controle do apetite.
  2. Molhos e Temperos: Utilize o vinagre de maçã como ingrediente em molhos para saladas ou como tempero em pratos. Combine-o com azeite de oliva, mostarda e ervas para criar molhos saborosos.
  3. Shot Matinal: Muitas pessoas optam por tomar um "shot" de vinagre de maçã pela manhã. Misture uma colher de chá com água e beba como parte da sua rotina matinal.

Apesar dos benefícios, o vinagre de maçã não é uma solução milagrosa e deve ser consumido com moderação. Consulte um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas em sua dieta.

Fonte consultada: nutricionista Eliaquim Sales (CRN 40272).

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