DOENÇAS QUE A BATATA DOCE PODE COMBATER: saiba quais são os benefícios e se DIABÉTICOS podem consumir
A batata doce é uma das principais fontes de carboidratos e pode ser utilizada em várias receitas justamente pelos altos níveis de nutrientes que possui
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Batata doce - Frrepik
A batata doce é uma das principais fontes de carboidratos e pode ser utilizada em várias receitas justamente pelos altos níveis de nutrientes que possui.
Porém, quem tem diabetes, seja tipo 1 ou 2, tem dúvidas sobre o consumo desse tubérculo, que é rico em fibras, vitaminas do complexo B, vitamina A, vitamina C, além de minerais como potássio e magnésio.
BENEFÍCIOS DA BATATA DOCE
A batata doce, apesar do nome, possui um índice glicêmico baixo se comparado com outras fontes de carboidratos como arroz e batatas brancas.
Alimentos que tem um índice glicêmico menor tendem a causar um aumento mais gradual do açúcar no sangue em relação a outros alimentos.
Quem possui diabetes deve estar atento ao consumo da batata doce, pois é importante considerar a quantidade que será consumida.
Em grandes quantidades, a batata doce pode, sim, afetar os níveis de glicose no sangue. Mas nada impede que diabéticos comam o alimento, desde que seja feito com moderação.
Cada pessoa pode ter necessidades e tolerâncias individuais, portanto é sempre recomendado consultar um médico ou nutricionista antes.
