Fernando de Noronha participa do Festival Brasil Sabor pela primeira vez
O festival contará com a presença de chefs convidados para protagonizar colaborações especiais com os estabelecimentos de Fernando de Noronha
Em breve, Fernando de Noronha, que faz parte do território do Estado de Pernambuco, será palco, pela primeira vez, do Festival Brasil Sabor | Cores e Sabores de Noronha. A edição especial do famoso evento gastronômico, promovido anualmente pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), será realizada entre os dias 15 de maio e 5 de junho, por iniciativa da Abrasel em Pernambuco em parceria com a EMPETUR e Visite Noronha.
Com o objetivo de promover o arquipélago como destino gastronômico e cultural de excelência, o evento visa atrair turistas nacionais e internacionais, fomentar a economia local, valorizar a cultura pernambucana, implementar práticas sustentáveis ao setor de alimentação fora do lar e ainda criar conexões gastronômicas ao promover e estreitar colaborações entre chefs locais e nomes renomados do setor.
Como ocorre tradicionalmente, durante o festival, os estabelecimentos convidados irão criar pratos especiais para representá-los no evento. As receitas devem ser elaboradas para valorizar ingredientes, preparos e técnicas. Ao todo, dez casas integrarão o circuito na ilha.
EDIÇÃO ESPECIAL
Mas a edição especial vai além. O festival contará com a presença de chefs convidados para protagonizar colaborações especiais com os estabelecimentos locais, oferecendo experiências únicas aos visitantes. A programação do Brasil Sabor | Cores e Sabores de Noronha contará ainda com apresentações culturais, palestras sobre sustentabilidade na gastronomia e um livro especial reunindo receitas e histórias dos participantes.
“Além de promover Fernando de Noronha como polo gastronômico diverso e sustentável, o festival busca gerar impacto econômico positivo para a comunidade local e estimular boas práticas ambientais no setor”, explica Tony Sousa, presidente da Abrasel em Pernambuco. Inclusive, nesse quesito, as ações incluem lições sobre gestão de resíduos, reciclagem e compostagem ao longo da programação.
São patrocinadores do festival a Empetur, BNB e Ambev. A Abrasel em Pernambuco ainda divulgará os nomes dos dez estabelecimentos convidados para a edição especial e mais detalhes sobre a programação.