Saiba um pouco sobre cada restaurante participante do Recife Sabor & Arte 2007 e o que eles prepararam especialmente para os homenageados.  

ADEGA – Referência em comida portuguesa, o restaurante Adega homenageia o Batata, criador do Bacalhau do Batata, bloco que circula pelas ruas do sítio histórico de Olinda na quarta-feira de cinzas do Carnaval. No cardápio, especialmente preparado pelos chefs Sebastião Bento e Cláudia Leal, Sombrinhas com Patê de Pernil Defumado como entrada; o Bacalhau do Batata como prato principal e a Cartola e Confete como sobremesa. O cardápio sai ao preço de R$ 66. O Adega dispõe de 120 lugares e fica dentro do Clube Português do Recife, Av. Rosa e Silva, 172, bairro das Graças. O restaurante abre diariamente para almoço das 11h até o último cliente e, nas quintas e sextas, abre também a partir das 17h e permanece até o último cliente. A casa aceita todos os cartões de crédito. Para maiores informações e reservas, o telefone do Adega é o (81) 3221-6258.

ALPHAIATE - À beira mar da praia de Boa Viagem, o restaurante tem um atendimento rápido e prático com serviço à la carte. A casa homenageia o Maestro Spock com o seu menu para o Recife Sabor & Arte. A entrada é o camarão Liberdade no Frevo, com camarões naturais; o prato principal é o Filé ao passo de anjo e a sobremesa é o Crepe 100 Anos do Frevo – É de perder o sapato, um crepe montado em leque, recheado com banana flambada, suco de laranja e cointreau. O menu sai por R$ 28,90. O Alphaiate fica na Rua Arthur Muniz, 82, na orla de Boa Viagem. O horário de funcionamento é de segunda à quinta, das 11h30 à 1h da manhã e sexta e sábado, das 11h30 às 2h. Aos domingos, a casa funciona das 11h30 à meia-noite. O restaurante aceita os cartões de crédito Visa, Hiper e Master e apenas o Visa para débito. Para maiores informações e reservas, o telefone do Alphaiate é o (81) 3465-7588.

ANJO SOLTO – Com ambiente moderno e intimista, a creperia homenageia o compositor Nelson Ferreira, autor do clássico frevo Evocação nº 1. A chef da casa, a peruana Belém de Paramo, elaborou o crepe Boca de forno como entrada, com abobrinha recheada com camarão, manga e creme de abóbora gratinado com queijo de cabra; o prato principal é o Pedro Salgado, com um crepe de bacalhau e a sobremesa intitulada Moreno bom, um guanache de chocolate, caramelo de café, graviola e crocante de castanha e suspiro. O menu completo sai por R$ 36,00. O serviço da casa é à la carte e tem adega climatizada. O Anjo Solto fica na Av. Herculano Bandeira, 513, loja 14ª e funciona das 17h30 até o último cliente, exceto às segundas-feiras. A casa aceita os cartões de crédito Master e Diners e o Redeshop como cartão de débito. O telefone do Anjo Solto é (81) 3325.0862 e o site é o www.anjosolto.com.br.  

APPLEBEE’S – O restaurante é uma das opções de quem costuma freqüentar o Shopping Recife para almoço e jantar. Para o Recife Sabor & Arte, o menu recebe o nome do compositor  Levino Ferreira. Como entrada, Escondidinho de Charque, à base de purê de macaxeira e cebolas fatiadas; o prato principal é o Baby Back Fingers, uma meia costela de porco com molho barbecue, batatas fritas e três filetes de peito de frango empanados; e a sobremesa é a Cartola no Skillet, uma releitura da nossa tradicional banana frita com queijo manteiga, açúcar e canela. O total dos três pratos sai por R$ 40,00. O serviço da casa é à la carte. O Applebee’s fica no Shopping Recife - Rua Padre Carapuceiro, 777, em frente ao Banco do Brasil no Shopping Recife. O horário de funcionamento é de domingo à quinta das 11h às 23h, e sexta e sábado, das 12h à 1h. A casa aceita todos os cartões de crédito e débito e os tíquetes TR, VR e SODEX. O telefone é o (81) 3464.6635 e o site é o www.applebees.com.br.

BONAPARTE RESTAURANTE E LOUNGE - O restaurante inspirou-se no carnavalesco Jubal Lins Caldas para criar o seu menu neste Recife Sabor & Arte. No menu aparece como entrada o Consomê de Camarão, preparado à base de creme de macaxeira aromatizado; para prato principal, a Charque Gratinada preparada molho de queijo au gratin; e o Abacaxi aos Quatro Cantos como sobremesa acompanhado de sorvete de coco. Tudo ao preço de R$ 28,90. O Bonaparte fica na Praça Ministro Salgado Filho s/n Loja 2, no 3º piso do Aeroporto Internacional Gilberto Freyre e funciona diariamente das 11h às 23h.  A casa aceita todos os cartões de crédito e débito e os tíquetes de refeição TR, VR, Cheque Cardápio, Nutricash e Green Card e os mesmos TR, VR e Green Card como tíquetes eletrônicos. Para maiores informações o telefone do Bonaparte é o (81) 3305-6100 e o site é www.bonaparte.com.br. 

CAFÉ PORTEÑO – A cozinha argentina está presente no Café Porteño, um espaço que retrata os cafés de Buenos Aires num ambiente clean e moderno. O homenageado para o Festival Recife Sabor & Arte é Expedito Baracho. O chef Leandro Ricardo elaborou como entrada a Empanadita del Recife, mini empanada de charque e queijo coalho ao alho-poró; o Pescado del Capibaribe, como prato principal, um filet de peixe com camarões ao perfume de ervas e penne colorido ao molho cremoso de limão siciliano; e a Hoja al grado porteño, um vol-au-vent ao creme de manga e guanache de chocolate ao preço de R$ 28,90.  O Café Porteño fica na Rua da Hora, 712 B, no Espinheiro, e funciona nas terças, quartas, quinta e domingo das 12h às 23h, e sextas e sábados, das 12h à 0h. A casa aceita os cartões de crédito Visa, Master e Diners. O telefone de lá é o (81) 3077.3006.

CACHAÇARIA TRADIÇÃO - Com mais de 200 rótulos de cachaças diferentes, a Cachaçaria Tradição é um ótimo local para se degustar aquela branquinha acompanhada de uma boa culinária. O homenageado da casa neste Recife Sabor & Arte é compositor pernambucano Edgard Moraes. A chef Priscila Kriger elaborou como entrada o Carpaccio de Carne de Sol, elaborado com lascas de queijo parmesão e alcaparras acompanhado de torradas; para prato principal o Camarão Matuto, ao molho branco com queijo coalho, acompanhado de arroz à grega e batatas fritas; e para sobremesa, Banana ao Suor de Alambique, flambada com cachaça, acompanhada de sorvete de tapioca, calda de mel de engenho, rapadura e castanha de caju granulada. Tudo ao preço de R$ 19,90. A casa fica na Rua Amélia, 422, bairro das Graças, e funciona de terça à sexta, as 18h até o último cliente, e aos sábados e domingos a partir das 12h.  O restaurante aceita o cartão de crédito Visa e o Visa Electron como cartão de débito. Também aceita os tíquetes Vale Refeição e TR. O telefone da Cachaçaria Tradição é o (81) 3243-5050.

CHÂTEAU BRILLANT – Recém inaugurado, o espaço em Olinda é um ambiente clássico que oferece uma gastronomia francesa requintada e de bom gosto. O homenageado da casa para o Festival Recife Sabor & Arte é o cantor e compositor Geraldo Azevedo. No menu, o Camarão Passista à Pierrot como entrada; a Paleta de Carneiro perfumado às uvas do Vale do São Francisco e colombinas de perfume de primavera, como prato principal; e o Gelado Tropical com opções de sorvete de goiaba, cajá, graviola e maracujá. Tudo ao preço de R$ 34,90 se individual e R$ 120,00 para quatro pessoas. O restaurante tem serviço a la carte e uma adega climatizada com boas opções de vinho francês. A casa fica na Rua do Sol, 97, no Carmo, em Olinda, e funciona de quarta à sexta, das 19h30 às 23h30, e sábado para almoço das 12h às 16h, e no jantar das 19h à meia-noite. No domingo, o restaurante funciona apenas no horário de almoço, das 12h às 16h. A casa aceita os cartões de crédito Master, Visa, Hiper e Visa Electron e Redeshop para débito. O telefone é (81) 3439.6537.

CHEZ GEORGES - A sofisticação da gastronomia francesa aliada à riqueza dos ingredientes típicos do Nordeste brasileiro. É essa a receita já consagrada do restauranteur suíço Georges Thévoz no seu restaurante Chez Georgez e que está presente, também, no Recife Sabor & Arte 2007. A Casa homenageia o mestre Capiba. No menu, um Patê de Peixe e Caju com molho picante como entrada; Escalopinhos de Frango ao Abacaxi como prato principal; e sorvete de coco verde com manga e cachaça de cabaça como sobremesa para fechar o menu, que custa R$ 38. O Chez Georges fica na Av. Boa Viagem, 1906, no térreo do Flat Beach Class, no 3º Jardim, e está aberto diariamente para o almoço, das 12h às 15h, e para o jantar, das 19h à meia-noite. Cartões: todos. Mais informações pelo (81) 3326-1879.

CHINATOWN – Uma das mais prestigiadas casas de culinária chinesa do Recife, o Chinatown faz no Festival Recife Sabor & Arte 2007 uma homenagem ao compositor Raul Moraes. Sob o comando do chef Xu, a casa preparou o Pepino Agridoce como entrada de seu menu; o peixe Ninho Dourado como prato principal; e o Doce de Jerimum recheado com creme de leite como sobremesa, tudo ao preço de R$ 47,90. O prato é para duas pessoas. O Chinatown fica no Shopping Recife e funciona diariamente das 10h às 22h, exceto aos domingos quando abre das 12h às 20h. A casa aceita os cartões de crédito Visa, Mastercard, Hiper e Amex e os cartões de débito Visa Electron e Redeshop. Também aceita os tíquetes Restaurante e Smart e os mesmos para tíquetes eletrônicos. O telefone do restaurante é o (81) 3467-5260 e o site é www.chinatown-rec.com.br .

CONFRARIA DO MAR - O bar e restaurante Confraria do Mar inova em sua homenagem no Festival Recife Sabor & Arte 2007. Seu menu  leva o nome de Geraldinho Lins, mostrando que forrozeiro também pode interpretar o frevo. A entrada do menu, chamada de Flor do Capibaribe, oferece um beiju de camarão com salada oriental. Já o prato principal, batizado de Pernambucana Linda, é composto de um filé de pescada com molho de berinjela e arroz de castanha. Para encerrar, a sobremesa Doce Segredo, com sorvete de creme, chocolate gelado, ovomaltine e chantilly. Tudo por R$ 19,90. O restaurante fica na Rua Frederico, 82, no bairro da Encruzilhada, e funciona de terça a sábado, das 11h às 2h, e aos domingos, das 11h às 23h. A casa aceita os cartões de crédito Visa, Mastercard e Hiper e os de débito Visa Electron e Redshop. Também aceita os tíquetes TR e os tíquetes eletrônicos Viva vale refeição e Smart Card. O telefone do Confraria do Mar é (81) 3242.1996 e o site é www.confrariadomar.com.br . 

EKI - Uma ótima opção para se desfrutar um bom sushi em meio às compras e afazeres no Shopping Recife é o restaurante Eki, que vai homenagear o instrumentista e compositor Dimas Sedícias neste Festival Recife Sabor & Arte. O chef João Evangelista elaborou o Evoé como entrada, com filé de agulha branca com molho de alcaparras; o Camarão Folia regado ao molho barbecue como prato principal; e a sobremesa de Banana Empanada com castanha e sorvete de canela, ao preço único de R$ 49,00. O serviço do restaurante é à la carte. O Eki fica na Praça de Alimentação próximo à Tok&Stok, no Shopping Recife, e funciona das 11h às 23h, diariamente. A casa aceita todos os cartões de crédito e os cartões Redeshop e Visa Electron como débito. Também aceita o tíquete Restaurante e Visa Vale e Smart como tíquete eletrônico. O telefone do Eki é o (81) 3327.2800.

FLOR DE COCO - O restaurante Flor de Coco, instalado na Pousado do Amparo, na Cidade Alta, em Olinda, além de oferecer uma ótima gastronomia, é um espaço onde se respira a arte e a cultura da cidade. A casa vai homenagear a carnavalesca olindense Laura Nigro com o seu menu. Como entrada, Mix Frito, com pastéis artesanais recheados com alho-poró e charque com catupiry; como prato principal o Filet Maracatu ao molho de queijo manteiga e acompanhado de farofa de cuscuz com pimentões; e o Profiterole Saudades como sobremesa, com pão de mel de engenho e canela recheado com sorvete de tapioca com calda de laranja. O menu custa R$ 50,00. O Flor de Coco tem serviço à la carte, e fica na Rua do Amparo, 199, em Olinda, e funciona diariamente das 19h às 23h. A casa aceita os cartões de crédito Visa, Mastercard, Amex e Dinners e Visa Electron e Maestro como cartões de débito. O telefone é (81) 3439.1749.

HAKATA - Com um ambiente arejado e uma bela decoração oriental, o restaurante Hakata oferece uma tradicional culinária japonesa com serviço à la carte e também opção de serviço self-service e rodízio. O restaurante vai homenagear o médico e compositor Alvacir Raposo, no Festival Recife Sabor & Arte 2007. A chef Naoko Le Hir elaborou um Sunomono Colorido como entrada, à base de algas, macarrão e camarão. Como prato principal, uma Pescada ao Molho com Macarrão Oriental à base de wasabi e alcaparras; e para a sobremesa um Abacaxi a Moda Thai com calda de açúcar demerara e baba de coco ao preço de R$ 29,90. O Hakata fica na Rua Viscondessa do Livramento, 182, no Derby, e funciona diariamente das 11h30 às 14h30, e das 18h às 23h. A casa aceita os todos os cartões de crédito e débito, todos os tíquetes e o tíquete eletrônico TR. O telefone do Hakata é (81) 3421.7299.

KOJIMA - Já consagrado como um dos melhores restaurantes da cidade, o restaurante homenageia o compositor José Gonçalves Júnior, o Zumba, com o menu criado pelo chef Alexandre Faeirstein. Como entrada ele elaborou o Sashimi Morno de Atum à Moda Nobu; uma Coroa de Camarões como o prato principal; e um Harumaki Duas Cores como sobremesa. O preço completo do menu é R$ 48,00. O Kojima fica na Rua Ondina, 141, no Pina, e funciona de domingo à quarta, das 19h à 0h, e de quinta à sábado, das 19h à 1h30. O restaurante aceita os cartões de crédito Amex e Master. O telefone do Kojima é o (81) 3328.3585.

LA PLAGE - Com um cardápio baseado em saladas e crepes, sob um ambiente descontraído e romântico, o La Plage homenageia neste Recife Sabor & Arte 2007 o Maestro Ewerton Brandão, o Bozó, do Bloco da Saudade. Compondo o menu especial do Festival, estão a Salade Niçoise, à base de camarão, atum e arroz de cereais como entrada; La Mexicaine, uma carne moída apimentada preparada com queijo cheddar e cream cheese como prato principal; e como sobremesa o Crepe Diet de Chocolate Meio Amargo com Banana, Calda de Framboesa e Sorvete de Creme. Tudo com assinatura do chef Joca Pontes. O menu sai ao preço único de R$ 32. O La Plage fica na Rua Ada Vieira, n° 33 - Casa Forte. A casa funciona de terça a domingo a partir das 18hs. Cartões de crédito: Visa, Hiper e Master. Contato pelo fone (81) 3441.7938.

MAISON DO BONFIM – Situado no Sítio Histórico de Olinda, o Maison do Bonfim é uma opção certa para quem deseja um lugar agradável e uma culinária de alta qualidade. O compositor Clídio Nigro, um dos autores do hino do Clube Elefante de Olinda, é o homenageado da casa em seu menu. O chefs Jeff Collas elaboraram o Cassolette de Escargot à Provençal como entrada; o Lombo de Cordeiro a Néri como prato principal; e o Sorvete de Coco com calda de goiaba como sobremesa. O restaurante fica na Rua do Bonfim, 115, no Carmo, em Olinda, e funciona de terça a sábado, das 12h às 16h para almoço e das 18h à 1h para jantar. Aos domingos, a casa funciona das 12h às 21h. O restaurante aceita os cartões de crédito Visa, Master, Amex e Hiper. O telefone é o (81) 3429.1674 e 3431.4819.
 
MATITA PERÊ - O Matita Perê com seu ambiente agradável e charmoso é ideal para quem deseja um ambiente tranqüilo para degustar uma boa gastronomia acompanhada de um bom vinho da adega climatizada do espaço. A casa homenageia o compositor Antônio Maria no Recife Sabor & Arte 2007. O chef Antônio Figueiras elaborou o menu com a entrada Frevo no 1 do Recife, composta por uma sopa de jerimum com amêndoas; o prato principal é o Frevo nº 2, com um ravióli de carne de charque; e a sobremesa é o Frevo nº 3, com banana frita acompanhada de sorvete de morango ao preço R$ 35,00. O serviço do restaurante é à la carte. A casa fica na Av. Dr. Malaquias, 88, bairro dos Aflitos, e funciona de terça à sexta, das 11h30 às 16h e das 19h à 1h, nos sábados apenas para jantar das 19h à 1h e aos domingos apenas para almoço, das 11h30 às 16h. O espaço aceita todos os cartões de crédito e débito e os tíquetes de refeição TR, porém não aceita tíquetes eletrônicos. Para mais informações e reservas o telefone do espaço é (81) 3242.1159.

MICHELLI - O Michelli, a casa de massas mais tradicional do Shopping Recife, inspirou-se em Bubuska Valença para o Festival Recife Sabor & Arte 2007. O chef José Antônio Santos elaborou o menu com entrada à base de uma pequena porção de massa à base de queijo parmesão, macaxeira e frutos do mar; um Agnolotti como prato principal com massa recheada com charque desfiada e molho ao sugo de catupiry; e um creme de manga com licor de cachaça ao preço de R$ 32,90. O serviço da casa é à la carte e dispõe de uma adega climatizada. A casa aceita todos os cartões de crédito e o Visa Electron e o Redeshop como cartões de débito. O Nutricheque, VR e TR como tíquetes e o TR como tíquete eletrônico. O Michelli fica no Shopping Recife, em Boa Viagem. O telefone da casa para maiores informações é (81) 3464.6577 e o site é o www.restaurantemichelli.com.br .
 
O PÁTIO CAFÉ E COZINHA - Com um ambiente tanto ao ar livre como também interno, aconchegante e à luz de velas, O Pátio Café e Cozinha é um ótimo espaço para freqüentar a dois para saborear o melhor da cozinha contemporânea. A casa traz Getúlio Cavalcanti como homenageado no menu elaborado pelas chefs Fernanda Marinho e Cecília Vieira, com a entrada composta de canolli crocante de camarões, jerimum e coco fresco intitulada Por amor ao Recife, o prato A Flor do meu Bloco elaborado com uma pasta em crosta de castanha de caju, rosti da terra e coulis de acerola, e a sobremesa Você Gostou de Mim, uma tortellini de banana da terra, sorvete de castanha e calda de chocolate picante. O preço total do menu é de R$ 45,00. O Pátio fica na Av. Rui Barbosa, 141, Graças e funciona de segunda à sexta das 12h à meia-noite, nos sábados a partir das 19h e aos domingos das 12h às 16h. A casa aceita os cartões de crédito Visa, Master e Dinners e os cartões de débito Visa Electron e Maestro. O telefone do restaurante é o (81) 3221.6793.

QUINA DO FUTURO - Sob os cuidados do chef André Saburó, o tradicional restaurante japonês homenageia Silvério Pessoa no evento; com a entrada Maguro Shot, cunos de atum fresco servidos em taça curta, temperado com shoyo, saquê licoroso, limão e cebolinha; o Quina 20 Anos, um lagostim salteado na manteiga de nirá, servido com arroz agridoce como prato principal; e o Cacau Tempura, um brigadeiro feito na massa de tempura, servido com folhas crocantes e açúcar de laranja, como sobremesa. O preço do menu é R$ 55,00. O restaurante fica na Rua Xavier Marques, 134, bairro das Graças, e funciona de segunda à sexta das 11h30 às 15h, para almoço, e das 18h à meia-noite para jantar, e no sábado, das 12h às 15h e das 18h à meia-noite. A casa aceita os cartões Visa, Máster e Hiper. O telefone do restaurante para reservas e informações é (81) 3241.9459.

OFICINA DO SABOR - Num ambiente descontraído, com uma bela vista para o Recife e Olinda, o Oficina do Sabor vai homenagear Lula Queiroga com o seu menu. O chef César Santos elaborou como entrada o Picodón à Serpentina, à base de queijo de cabra frito com molho de pimentões coloridos e secos; como prato principal o Camarão na Folia, ao molho de coco com maracujá servido com arroz de coentro; e como sobremesa o clássico e delicioso Bolo Souza Leão com calda de vinho do porto. O serviço da casa à la carte e possui uma ótima adega climatizada. O Oficina do Sabor fica na Rua do Amparo, 335, em Olinda, e funciona de terça à sábado, das 12h às 16h para almoço, e das 18h à meia-noite. No domingo, a casa abre apenas das 12h às 17h. O restaurante aceita todos os cartões de crédito, o Visa Electron como cartão de débito e o Visa Vale como tíquete de refeição. O telefone é (81) 3429.3331 e o site é www.oficinadosabor.com .

PAPA CAPIM - A pizzaria e tapiocaria está instalada num charmoso casarão anos 40 com bastante área verde, no bairro das Graças. A casa vai homenagear o Maestro Duda neste Festival Recife Sabor & Arte 2007 com uma Berinjela ao Forno como entrada; uma Pizza Carbonara com bacon especial e mistura de queijo pecurino como prato principal; e um profiteroles como sobremesa. O preço do menu é R$ 41,70 para duas ou três pessoas. A casa oferece serviço à la carte e fica na Av. Rui Barbosa, 1397 e funciona das 11h30 às 15h, de terça a domingo para almoço, e das 18h às 23h30 para jantar, de segunda a quinta. Nas sextas e sábados, funciona das 18h às 00h30. O restaurante aceita todos os cartões de crédito e o Visa Electron e Redeshop como débito, também os tíquete de refeição Sodexho e TR e os tíquetes eletrônicos VR, Visa Vale, Sodexho e TR. O telefone do Papa Capim é o (81) 3427.0010 e o site é o www.papacapim.com.br .

PATUÁ - Localizado no Sítio Histórico de Olinda, o restaurante Patuá tem ambiente informal e charmoso. A casa homenageia Valdemar de Oliveira. O chef Alcindo Queiroz elaborou como entrada o Forrobodó, que consiste de um tartar de salmão e kani kama; como prato principal o Camarão Maluco Beleza, ao creme gouda em massa fresca com calda de morango; e a sobremesa é uma torta de abacaxi com sorvete de creme e canela. O menu completo custa R$ 29,90. A casa tem serviço à la carte e uma adega climatizada. O Patuá fica na Estrada do Bom Sucesso, 399, no Sítio Histórico de Olinda e funciona de terça à quinta das 19h à meia-noite, para jantar, e de sexta a domingo, das 12h às 16h, para almoço, e das 19h até o último cliente. A casa aceita todos os cartões de crédito, exceto o Amex e todos os cartões de débito. O telefone (81) 3055.0833 e o site é www.restaurantepatua.com

PEIXE NA TELHA - À beira-mar da mais bela praia do Brasil, Porto de Galinhas, o restaurante homenageia Alceu Valença nesta edição do Recife Sabor & Arte. A chef Maria Lúcia Soares elaborou o Camarão Cana Caiana, empanado com massa especial de macaxeira e queijo coalho como entrada; o Camarão Bom Demais, com purê de abóbora e batatas noisettes como prato principal; e o Abacaxi Morena Tropicana, flambado no conhaque com erva-doce e sorvete de creme como sobremesa. Tudo ao preço de R$ 45,00. O espaço tem serviço à la carte e adega climatizada. O Peixe na Telha fica na Av. Beira Mar 40B, Porto de Galinhas, município de Ipojuca, e funciona diariamente das 10h às 22h. A casa aceita os cartões de crédito Visa, American, Express e Master e os de débito Visa Electron e Maestro. Os telefones são (81) 3552.1323 e 3552.1851. O site é www.peixenatelha.com.br .

PIZZARIA ARMAZÉM GUIMARÃES - Quem for à pizzaria Armazém Guimarães durante os dias do Recife Sabor & Arte 2007 poderá conferir um menu composto pela Bruscheta da Mama como entrada; o Rondelli Quatro Queijos como prato principal; e o Brownie Ball como sobremesa. A Casa, que privilegia a cidade do Recife na sua decoração, homenageia o Maestro Clovis Pereira, neste Recife Sabor & Arte. O menu completo sai ao preço de R$ 39,00. A pizzaria fica na Rua Baltazar Pereira, nº 100, em Boa Viagem. A casa trabalha com os cartões de crédito e débito Visa, Hiper e Master Card e funciona das 18hs à meia-noite, de domingo à quarta, e de quinta a sábado, das 18hs às 01h00. Informações pelo fone (81) 3325.4011. 

PIZZA PRONTA – Instalada no Aeroporto Internacional Gilberto Freyre, a pizzaria homenageia o compositor Alírio Moraes no Recife Sabor & Arte, com mini-bruschetas torradas com queijo mussarela e azeitona como entrada; uma Macarronada do Seu Alírio acompanhada de ovo, como prato principal; e um Mini Pudim de Leite tradicional como sobremesa. Tudo cuidadosamente preparado pela chef Ana Raquel ao preço de R$ 23,90. A Pizza Pronta fica na Praça Min. Salgado Filho – Aeroporto, em Boa Viagem, e o horário de funcionamento é diariamente das 9h à meia-noite. A casa aceita todos os cartões de crédito, débito, tíquetes comuns e tíquetes eletrônicos. O telefone é o (81) 3342.3307. 
PLIM RESTAURANTE - Mais uma ótima opção de restaurante dentro Shopping Recife, o Plim Restaurante é tradicional, aconchegante, com um serviço à la carte bastante prático. A casa homenageia o cantor Claudionor Germano neste Festival Recife Sabor & Arte. A chef Ana Raquel elaborou o menu à base de um tradicional Caldinho de Feijão para a entrada; um Cordeiro Colorido com molho saboroso para o prato principal; e a Taça de Maracujá com mousse da fruta acompanhado de biscoito champagne como sobremesa. Tudo ao preço de R$ 39,00. A casa possui ainda uma adega climatizada, com boas opções de vinho para acompanhar um bom prato. O espaço fica na Rua Padre Carapuceiro, 777, loja 5 a 10 - Shopping Recife - e funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos das 12h às 20h. O telefone é (81) 3465-0255.

PONTE N0VA - Sob um ambiente moderno e sofisticado, o chef Joca Pontes elaborou um cardápio todo especial para o Festival Recife Sabor & Arte, em que a casa homenageia José Rozemblit, o criador do selo Mocambo, marca símbolo do registro do frevo na segunda metade do século XX. No menu, Steaks de Atum Selado ao Molho de Uvas Pretas com Gengibre, Batatas na Chapa com Cebolinho e Coppa Crocante como entrada; Pirex de Polvo ao Molho de Tomate com Capim-Santo, Mousseline de Macaxeira ao Coco e Farofa de Dendê com Cebola Crocante como prato principal; e o Cocktail Gelado de Chocolate Meio Amargo Folhado Com Sorvete de Morango e Framboesas em Calda como sobremesa. Tudo, ao preço único de R$ 55. A casa funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingos de 12h às 20h. Cartão de crédito: Visa, Hiper, Master e American Express. Telefone para contato: (81) 3465.0255.
                      
PORTO FERREIRO - Oferecendo o melhor da cozinha internacional, especialmente a culinária portuguesa, num ambiente tradicional ao som de um agradável piano, o Porto Ferreiro homenageia o Maestro Nunes neste Festival. O chef José Roberto preparou a entrada Camarão Mosquetão; o prato principal Cordeiro Cabelo de Fogo; e a sobremesa Suspiro Segura na Peteca, para participar no clima de frevo no pé. O preço de todo o menu é R$ 81,00. O restaurante tem serviço à la carte. A casa fica na Av. Rui Barbosa, 458, nas Graças, e funciona de segunda à quinta, das 12h à meia-noite, e nas sextas e sábados, das 12h às 2h. Nos domingos somente das 11h30 às 17h para almoço. A casa aceita todos os cartões de crédito e débito. O telefone é (81) 3423.0854.

POSEIDON – A tradicional casa mediterrânea oferece um espaço aconchegante e à luz de velas, com uma decoração moderna e clean, que remete um pouco aos tempos antigos das grandes navegações. A chef Gorette Monteiro “Flor” inspirou-se em Severino Araújo para o menu do Festival Recife Sabor & Arte 2007, com uma entrada de Bolinhos de Mandioca recheados com queijo de cabra e ervas; o Carré de Cordeiro com polenta de cogumelos e folhas de hortelã fritas como prato principal; e para a sobremesa Bolo de Frutas com sorvete de cachaça e calda de mel de engenho aromatizada com especiarias. O preço do menu é R$ 44,00. O serviço é à la carte, e a casa possui também uma adega climatizada com 180 opções. O Poseidon fica na Rua Capitão Rebelinho, 700, no Pina, em Boa Viagem, e funciona de terça à sábado das 19h à meia-noite e aos domingos das 12h às 17h. A casa aceita os cartões de crédito Visa, Máster e Amex, e Visa Electron, Maestro e Redeshop como débito. Os telefones são (81) 3061.3075 e 3327.7191 e o site é www.restauranteposeidon.com.br .

RAVAL BISTROT - O Raval participa com bastante estilo deste Recife Sabor & Arte, homenageando Zoca Madureira. Num ambiente agradável com serviço à la carte, o cliente pode degustar de uma Salada Label Rouge, que consiste em um mix de folhas com foie grãs; um Guiné a Marroquina ao vinho chardonnay como prato principal; e o  Zabaione de Limão Siciliano como sobremesa clássica, ao preço único de R$ 58,00. O Raval Bistrot fica na Rua do Cupim, 166, nas Graças, e funciona de terça à sexta, a partir das 19h, e aos sábados a partir das 12h. A casa aceita os cartões de crédito Visa, Master e Hiper. O telefone da casa é o (81) 3222.4677.

ROSÁRIO PONTE NOVA - O Rosário Ponte Nova, instalado fica dentro da maison Dona Santa/Santo Homem, homenageia Felinto Moraes neste Festival Recife Sabor & Arte 2007. O chef Joca Pontes elaborou cuidadosamente o menu, composto de uma entrada de Aspic de Salmão ao Queijo Boursin com Salada de Batatas ao Condimento Mostarda de Frutas Vermelhas; como prato principal Medalhões de Filet Mignon Grelhados com Risto de Shitakes, Folha de Rúcula e Lascas de Parmesão; e como sobremesa o Mil Folhas de Sorvete de Doce de Leite com Pasta de Ameixa e Morangos Frescos. O menu custa R$ 45,00. O restaurante fica na Rua Prof. Eduardo Wanderley Filho, 187, em Boa Viagem, e funciona de segunda à sexta, das 12h às 20h, e aos sábados das 12h às 17h. A casa aceita o Master como cartão de crédito. O telefone do Rosário para maiores informações e reservas é o (81) 3325.5049.

SEU CAFOFA - O Seu Cafofa já criou tradição no bairro de Casa Forte por suas noites embaladas por música ao vivo acompanhada de culinária à la carte. O espaço vai homenagear Alex Caldas, compositor de Bate-bate com doce, hino da Troça Pitombeira dos Quatro Cantos, de Olinda.  Para entrada, um Suflê de Jerimum com charque desfiada; para o prato principal um Rosti de Macaxeira com Filé de Carne de Sol; e um Crepe de Manga com creme como sobremesa. O menu custa R$ 24,90. O restaurante fica na Estrada do Encanamento, 1.400, em Casa Forte, e funciona de terça a sábado a partir das 17h, e no domingos a partir das 12h. A casa aceita todos os cartões de crédito, com exceção do Amex, e os cartões de débito Visa Electron e Redshop. O telefone é (81) 3267.7385.

STEFFANO GRILL – O Steffano Grill inspirou-se em Safira Frevo para elaborar seu menu sob os cuidados da chef Ana Raquel. Como entrada, oferece o Tenaki de Camarão Tropical; como prato principal o Salmão Perdido no Frevo ao molho de gergelim e purê de jerimum; e a Banana Caramelada com Mel de Engenho como sobremesa. O preço do menu é R$ 29,50. O Steffano Grill fica no Shopping Tacaruna - Av. Agamenon Magalhães, 153, loja 268, Santo Amaro, e funciona diariamente das 9h às 22h. O espaço aceita todos os cartões de crédito e débito e também todos os tíquetes refeição. O telefone é o (81) 3421.6499.

SUSHI YOSHI - A culinária japonesa tradicional aliada a inovações sob assinatura do chef  Masayoshi Matsumoto, nome que deu origem à casa Sushi Yoshi. No o Recife Sabor&Arte 2007, o restaurante homenageia Nascimento do Passo e traz o Vol ao Vent de Tofu como entrada; Robalo ao Molho de Pitanga e Legumes como prato principal; e Tempura de Sorvete Vestido de Abacaxi como sobremesa. O preço do menu é R$ 39,90. O restaurante aceita os cartões de crédito Visa, Hiper, Master e American Express. A casa funciona de terça a quinta para almoço, das 11h30 às 14h30 e jantar, das 19h às 23h30; Sexta e sábado para almoço, das 11h30 às 14h30, e jantar, das 18h30 à meia-noite, e aos domingos para almoço, das 12h às 15h, e jantar, das 19h às 22h30. Informações pelos telefones (81) 3462 2748 e 3342.3705 e pelo site www.sushiyoshi.com.br.

SUMÔ SUSHI BAR – Também uma tradicional casa japonesa na cidade, o Sumô Sushi Bar traz André Rio como personalidade homenageada. O chef André Saburó elaborou o menu tendo como o Ebi Fry Robata, um espetinho de camarão com massa panko, servido com shoyo reduzido; o Temaki Special Sumok, um cone de nori, recheado com arroz, salmão e atum fresco e mini crounton como prato principal; e o Brigadeiro Folhado, uma massa folhada com brigadeiro derretido, servida com sorvete de creme, como sobremesa. O menu sai ao preço de R$ 25,90. A casa fica na Rua Xavier Márquez, 87, nas Graças, e funciona de terça a domingo das 17h30 à 1h. A casa aceita o cartão de crédito Master. O telefone do Sumô é o (81) 3241.9459.

WIELLA BISTRÔ – Instalado no Shopping da Decoração, em Boa Viagem, o Wiella Bistrô homenageia o compositor de frevos J. Michellis. O chef Claudemir Barros preparou como entrada o Musselini da Terra, à base de purês de inhame, batata doce e carne de sol; como prato principal a Tilápia Pernambucana ao molho de coentro; e um Creme Brulée Folhado de banana da terra como sobremesa. O menu custa R$ 68,00. O serviço é à la carte e o restaurante possui uma adega climatizada com opções de vinhos e espumantes. A casa fica na Av. Domingos Ferreira, 1.274, loja 16, Boa Viagem, e funciona de terça a sábado, das 12h à meia-noite, e aos domingos, das 12h às 17h. Aceita todos os cartões de crédito e o Visa Electron como débito. O telefone é (81) 3463.3108 e o site www.wiellabistro.com .

VILLA – COZINHA DE BISTRÔ – Recém inaugurado, o Villa – Cozinha de Bistrô homenageia o músico e compositor Diego Reis no Festival Recife Sabor & Arte 2007. Sob os cuidados do chef Joca Pontes, o cardápio foi elaborado com uma entrada de Carpaccio de Salmão ao Vinagrete de Manjericão com Tostex de Cream Cheese; um Filé de Tilápia Grelhada ao Condimento de Banana ou Maracujá, Arroz e Pilaf à Moda Créole como prato principal; e um Cocktail Gelado de Banana Caramelada, Folhado, Ganache de Chocolate Meio Amargo e Canela, como sobremesa, ao preço de R$ 50,00. O restaurante fica Rua da Hora, 330, no Espinheiro, e funciona de segunda à quinta, das 18h às 23h30, e nas sextas e sábados, das 18h à 1h. A casa aceita os cartões de crédito Visa, Master e Hiper. O telefone é (81) 3426.2902.