Continuando a série sobre rótulos, hoje eu falarei sobre as informações que devem constar nos vinhos da Península Ibérica.

Como foi dito anteriormente, algumas informações são básicas e ilustram nos rótulos de qualquer vinho, como o nome do produtor, a graduação alcoólica (que muitas vezes aparece apenas no contra-rótulo) e a capacidade da garrafa.

Ainda não tive a chance de falar, nesta coluna, sobre a Espanha, nem sobre Portugal. Então começarei por alguns termos comumente utilizados nos rótulos destes países.

Espanha:
Vino de mesa – Vinho sem indicação geográfica.
Vino joven – Engarrafado logo após a vinificação.
Roble - "Roble" significa carvalho e algumas regiões permitem que este termo conste nos rótulos dos vinhos que tiveram uma leve passagem por carvalho.
Crianza - Envelhecido por 2 anos, sendo 6 meses em carvalho e o resto, na garrafa.
Reserva - Envelhecido por 3 anos, sendo 1 ano em carvalho e 2 na garrafa.
Gran Reserva – Envelhecido por 5 anos, sendo 2 em carvalho e 3 na garrafa.
DO – Denominacion de Origen.
DOCa – Denominacion de Origen Calificada.
Embotellado en la Propiedad – Engarrafado na Propriedade.
Bodega – Vinícola.
Añejo – Envelhecido.
Cepa – Uva.
Cosecha ou Vendimia – Safra.
Tinto – Vinho tinto.
Rosado – Vinho rosé.
Blanco – Vinho Branco
Cava – Espumante espanhol feito pelo método tradicional.
Espumoso – Espumante.
Dulce – Doce.
Seco – Seco.
Semi-seco – Meio-seco.
Brut  - Muito seco.

Portugal:
O conselho regulamentador de Portugal exige que os rótulos destes vinhos contenham as informações necessárias para garantir a qualidade, bem como a autenticidade dos diferentes vinhos que vêm de cada região demarcada.

Para nós, que falamos a mesma língua, fica mais fácil entender os termos dos vinhos portugueses. As informações obrigatórias dos rótulos são: país de origem, região, classificação de origem, safra, conteúdo da garrafa, graduação alcoólica, nome e endereço do produtor e selo de autenticidade.

DOC – Denominação de Origem Controlada.
IPR – Indicação de Procedência Regulamentada.
Vinho Regional – Vinhos feitos com uvas de várias partes de uma região.
Vinho de Mesa – Vinhos mais simples.
Quinta – Vinhedo.
Adega – Vinícola.

Na próxima semana, continuo a série sobre rótulos. Até lá!

*As colunas assinadas não refletem, necessariamente, a opinião do JC ONLINE

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