Muito se tem falado sobre as formas de prevenção contra a gripe A (H1N1). Lavar as mãos com frequência, cobrir o nariz e a boca quando tossir ou espirrar e evitar contato com pessoas contaminadas têm sido as principais recomendações feitas pelos médicos. Mas eles chamam a atenção para outra forma eficaz de evitar a nova gripe: enriquecer o cardápio com vitaminas e minerais.
 
"Atitudes simples, como ter uma alimentação saudável, ajuda a tornar o sistema imunológico mais resistente e, assim, prevenir o paciente contra o vírus influenza A e outros tipos de doença", alerta o infectologista Vicente Vaz, do Hospital Universitário Oswaldo Cruz, em Santo Amaro, área central do Recife.
 
A recomendação levou as escolas públicas de Olinda, na Região Metropolitana do Recife, a reforçar a merenda servida aos cerca de 23 mil estudantes da rede municipal de ensino.
 
Eles passaram a receber uma laranja por dia junto com a refeição que é oferecida de segunda a sexta-feira nas creches e nas turmas do ensino fundamental. De acordo com os nutricionistas, a laranja é uma das frutas que têm grande concentração de vitamina C. Além disso, tem sido colocada uma quantidade maior de verduras e legumes, como brócolis, milho e ervilha, na refeição servida aos estudantes.
 
"Nas creches, estamos dando também sucos de couve com limão e hortelã com abacaxi. Temos dedicado uma atenção especial às crianças pequenas, já que elas fazem parte do grupo de risco da nova gripe", detalha Denise Mota, gerente do Departamento de Alimentação Escolar da Prefeitura de Olinda.
 
A nutricionista Milena Lucena esclarece que só a vitamina C, presente em frutas como laranja, acerola e goiaba, não evita a gripe A. "A vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico quando combinada com outras vitaminas e minerais. Juntos, vão reforçar o organismo contra a gripe A e qualquer tipo de doença", explica a nutricionista.

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